中国网美丽如皋讯 人们对于食品最基本的要求就是新鲜，现如今多种冷冻冷藏设备则满足了人们的需求。你们知道怎样的蔬菜保质期能达两年吗?现在给您揭秘。

　　上午九点，在江苏如皋一家农产品供应链有限公司生产车间内机器轰鸣，生产线上的青毛豆经过筛选、三次清洗、热水漂烫、冷却、速冻、包装等一系列流程之后被送进冷库。“通过这样的系统加工，可以适当延长农产品的保鲜保质期，不仅能供应全国市场，还能销往海外，这样的蔬菜市场更广阔。”中皋农产品供应链有限公司副总经理王加生说。中皋农产品供应链项目位于如皋市搬经镇加马工业园，由中皋农产品供应链有限公司投资建设，是一项总投资达1.2亿元的重大农业项目。

　　中皋农产品供应链有限公司作为如皋市委、市政府在实施乡村振兴战略中，为促进全市农业产业结构调整而成立的由国资控股的混合所有制企业，在政策支持下，其已拥有自营基地5000余亩、生产车间10000平方米，层高20米的蔬菜高位冷库里，可储存生鲜8000吨。

　　此项投资建设，是如皋市实现以黑塌菜为代表的地方特色农产品产业化、品牌化以及打造绿色农产品一二三产业深度融合发展的重要抓手。王加生表示，在政策的推动下，消费者餐桌上的农产品可以真正“鲜”起来。

　　“大部分蔬菜都是从农户手里收购的，我们作为全市最大的净菜加工企业，在加快产业升级的同时，也想通过产品加工来带动周边村民共同致富。”王加生如是说。

　　中皋农产品供应链有限公司与各种植基地签订保质保量保价收购协议，带动以搬经镇为主的周边4个镇新建蔬菜套种种植模式2万亩，促进农民人均可支配收入增加600元，亩均产值达4000元以上。年加工以如皋黑塌菜为主的各类蔬菜1万余吨，同步开发了以黑塌菜为主料的猪肉水饺、荞麦团、即食调味菜头等新产品，全年新增销售2亿元，新增税收550万元。通过育苗、种植、加工和销售务工，实际解决周边镇村百余人就地就近就业，让他们“下到田间有活干，进入车间也不难，不用外出有钱赚”。

　　如何最大程度地保留蔬菜刚采摘时脆嫩的口感、色泽、鲜度?王加生说，这就必须要依托一定的技术支持。

　　走进中皋公司10000平方米生产车间，内有一台5吨速冻流态床，4条蔬菜前处理生产线平方米农产品检测室。 “我们依托南京农业大学的技术指导，从种子纯度、栽培机械化、速冻菜品提升等全过程进行技术研究并加以应用，采用先进的冷冻技术加工冷储，产品可以实现全年供应消费市场。”包装车间内，工人们正在将冷冻黑塌菜进行分拣打包。王加生说，“这都是已经去生、熟化的，保质期可达两年。”不仅如此，中皋还通过 “黑塌菜+青毛豆”“ “黑塌菜+青玉米”等套种技术模式，推进如皋市蔬菜产业实现高产高效融合发展。

　　中皋农产品供应链有限公司以全冷链加工、销售、配送，实现农副产品产业链标准化、品牌化、市场化，以“品牌名片”培育为抓手，大力推进农业转型升级现代化，助力乡村振兴，让群众的生活芝麻开花节节高，日子越来越美好。（如皋市农业农村局）

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